A ação social Cuca do Bem e o Concurso da Melhor Cuca antecedem a realização da 21ª Festa das Cucas, de Santa Cruz do Sul, que acontece nos dias 10 de 11 de julho, das 10 às 17 horas, em frente ao Parque da Oktoberfest, em formato drive-thru e com transmissões ao vivo pela internet. “São duas atividades importantes para o evento que não aconteceram no ano passado em virtude da pandemia. Neste ano, optamos por realizar a ação social e o concurso seguindo todos os protocolos de prevenção à Covid-19”, explica o coordenador da festa, Mateus Becker.
O Concurso da Melhor Cuca ocorreu dia 18 de junho, na Unisc, com a participação de 10 padarias, as mesmas que irão comercializar as delícias no drive-thru durante a festa. A vencedora, “Cuca Sabor e Tradição“, da Padaria Roque Schuh, destacou a mistura doce com salgado, da cuca com linguiça, regada com fios de ovos. A segunda colocada foi a “Cuca de Nozes”, da Padaria Lisaruth, que leva doce de leite, nozes, canela e noz moscada, inspirada na “Frida Kuchen”, receita já premiada em concursos anteriores. Já o terceiro lugar ficou para “Cuca Mineira”, da Connfeipão, em que o doce de leite ganha um equilíbrio com o cítrico do abacaxi.
Conforme Mateus, o desafio do concurso era elaborar uma receita com evidência de sabor ou ingrediente que representasse o evento, que poderia até ser uma recriação a partir de uma cuca já existente. “As participantes deveriam evidenciar qual iguaria ou ingrediente representa a Festa das Cucas e sua história. Era preciso unir novidades, elementos, ingredientes, combinações, tudo interligado com o conceito apresentado”, ressalta. As padarias participantes da iniciativa foram: Casa das Cucas Waechter, Connfeipão, Cucas da Rosana, Cucas Haubert, Lisaruth, Nutryce, Roque Schuh, Panificadora Jamaica, Panisul e Padaria Pritsch.
Sobre a ação social Cuca do Bem, que aconteceu no dia 19 de junho, em formato de pedágio solidário, Mateus destaca que foram comercializadas 2.060 cucas e arrecadados R$ 14.420,00 em benefício do Hospital Santa Cruz. “O valor doado ao hospital é o maior desde que a ação foi iniciada em 2017”, salienta. Em relação à Festa das Cucas, ele adianta que, além do drive-thru, a programação vai contar com lives com atrações musicais e gastronômicas, bem como delivery de cuca, em que o público poderá pedir e consumir seus sabores preferidos no conforto de casa. O evento é uma realização da RBS TV e do Município de Santa Cruz do Sul, com patrocínio da Unimed Vales do Taquari e Rio Pardo, Unisc e Balcão de Eletros.com.
